東京近郊の当製麺所は素材にこだわっています

東京近郊にある製麺所の卵麺製麺の匠大黒屋ラーメンつけ麺ではこだわりの素材で新しい麺作りに挑戦しています。
当社では国産小麦使用麺を製造していますが、国産小麦にはコシがない、舌触りが悪い、色が悪いという3つの欠点がありました。
当社では研究の末、厳選した北海道産の小麦を使用することでこの欠点を克服し、つるつるもちもちの新しい麺を製麺することに成功しました。
当社で製麺している国産小麦使用麺は、ソフトな噛み心地で喉ごしが良くどのようなスープとも相性抜群です。
ラーメンだけでなくタンメンやつけ麺、冷やし麺などにも最適な万能麺になっています。
ぜひご利用ください。
当社は厚生労働大臣認証の製麺技能士工場です。
充実した設備と経験豊富なスタッフが製造を行っており、安心安全の工場運営をしています。
当社では麺のサンプル注文も承っております。
ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。