東京近郊で製麺を行う当社独自の食感をお楽しみください
東京近郊にある製麺所をお探しの方は当社までご相談ください。
当社では特注の大型ミキサーを使用した「真空製法」で生地の練り上げを行っています。
真空状態で混ぜ合わされた生地は濃厚な風味を封じ込め、独自の食感を生み出すことができます。
当社の麺は極上なコシを持っており伸びにくいのが特徴です。
東京近郊にある当製麺所では常に新しい挑戦を続けています。
当社が開発した新しい麺は、どのようなスープとも相性がよくラーメンの持つ旨味を引き立てます。
当社の開発した麺はソフトな噛み心地の喉ごしがよい食感でスープとよく絡みます。
その利用範囲は幅広く、ラーメンだけでなくタンメン、つけ麺、冷やし麺でのご利用にも最適です。
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01ソフトな噛み心地の麺です
東京近郊にある製麺所の当社で製造している麺はソフトな噛み心地の麺です。
当社では独自の製法を使用して麺の製造を行っています。
これにより、麺に濃厚な風味と独自の食感を与えることができ、他社にはできない麺作りを可能にしています。
サンプル注文も承っていますので、まずはお気軽にご相談ください。 -
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店舗情報
東京近郊で製麺所をお探しなら当社にご相談ください
東京近郊で製麺所をお探しなら当社にご相談ください。
当社は「真空が引き出すラーメンの底力」をキャッチコピーに常に向上心をもって挑戦を続けています。
当社では機械メーカーに特注した大型ミキサーを使用し、独自の「真空製法」を用いた作業を行っています。
当社は新鮮な生卵をふんだんに使用しており、真空状態で生地を練り上げることによりつるつるしこしこ食感の極上のコシを持つ高品質な卵麺を製造しています。東京近郊の当製麺所は小麦使用麺にもこだわりをもって製造を行っています。
当社では国産小麦の使用をしており、その中でも厳選した北海道産の小麦で麺を製造しています。
当社は国産小麦の持つ欠点を克服するための研究の末、北海道産小麦を使用してもちもちつるつるの食感をもつ新しい麺を開発することに成功しました。当社が自信をもっておすすめするソフトな噛み心地で喉ごしの良い麺をぜひお試しください。
サンプル注文も承っていますので、お気軽にご利用ください。