東京近郊で製麺所をお探しの方は当社の卵麺をお試しください
一押しポイント
東京近郊で製麺所をお探しなら当社自慢の卵麺をお試しください。
当社では新鮮な生卵をふんだんに使用しています。
生卵を使用した生地の練り上げ作業は繊細で、至難の業です。
当社では試行錯誤の末に特注のミキサーを使用した独自の「真空製法」を開発しました。
これにより、生卵による濃厚な風味と独自の食感をもつ麺を生み出すことに成功しました。
東京近郊にある当製麺所自慢の「真空卵麺」をお試しください。
当社では製造している麺のサンプル注文も承っております。
お客様のラーメンに最適な麺をご提案するために、スープのベースや現在使用している麺などをお伺いします。
ぜひ一度当社自慢の麺をご賞味ください。
お問い合わせをお待ちしています。
店舗情報
東京近郊で製麺所をお探しなら当社にご相談ください
東京近郊で製麺所をお探しなら当社にご相談ください。
当社は「真空が引き出すラーメンの底力」をキャッチコピーに常に向上心をもって挑戦を続けています。
当社では機械メーカーに特注した大型ミキサーを使用し、独自の「真空製法」を用いた作業を行っています。
当社は新鮮な生卵をふんだんに使用しており、真空状態で生地を練り上げることによりつるつるしこしこ食感の極上のコシを持つ高品質な卵麺を製造しています。東京近郊の当製麺所は小麦使用麺にもこだわりをもって製造を行っています。
当社では国産小麦の使用をしており、その中でも厳選した北海道産の小麦で麺を製造しています。
当社は国産小麦の持つ欠点を克服するための研究の末、北海道産小麦を使用してもちもちつるつるの食感をもつ新しい麺を開発することに成功しました。当社が自信をもっておすすめするソフトな噛み心地で喉ごしの良い麺をぜひお試しください。
サンプル注文も承っていますので、お気軽にご利用ください。